Прочитайте, как обстоят дела у сайта Дневников и как вы можете помочь!
×
  • ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: food (список заголовков)
03:50 

just do it
Торты в микроволновке
Шоколадный торт
(за 10 минут?)



100 г масла и 100 г горького шоколада растопить в течение 2 мин на мощности 600 Вт, добавить 100 г сахара, 3 яйца, 100 г муки и 1ч.л. соды, гашеной 2 чайными ложками коньяка. Выпекать 6 мин на 600 Вт.
Можно украсить кремом, но бисквит прекрасно смотрится и без украшений.



Вот эта прелесть, которую вы видите на рисунке, готовится очень легко и быстро.
Рецепт

@темы: DIY, I couldn't resist, food, idea, tutorials, view from the other side, wow

03:48 

just do it
03:07 

just do it
Брауни в скорлупе
рецепт отсюда.


Брауни в скорлупе

читать дальше

@темы: DIY, I couldn't resist, food, fucking awesome, idea, so nice *3*, tutorials, view from the other side, wow

03:04 

just do it
Пирог киш с баклажанами и томатами

Киш – это пирог французской кухни. В его основе лежит киш лорен – открытый пирог из рубленого теста, с яично-молочной или яично-сливочной заливкой и разнообразными начинками (самая традиционная – копченая грудинка). В период томатно-баклажанового изобилия я предлагаю сделать киш именно с ними. Пирог получается очень сытным, солоновато-баклажановым с яркими томатными нотками.

Ингредиенты:
Сливочное масло – 100 г.
Мука – 2 стакана (я использую стакан емкостью в 250 мл)
Баклажаны – 3 шт.
Помидор (крупный) – 1 шт.
Куриные яйца – 3 шт.
Молоко – 80-100 мл
Сыр – 150 г.
Соль – половина чайной ложки для теста и щепотку для баклажанов
Оливковое (или подсолнечное) масло

Пошаговое приготовление:

@темы: DIY, I couldn't resist, food, fucking awesome, idea, love from the first sight, tutorials, wow

02:55 

just do it


Очень простые советы, как сделать пищевые краски в домашних условиях.

Белая
сахарная пудра, помада, молоко, сливки, сметана, белые кремы.

Желтый натуральный - куркума, или шафран.
Или лимонная цедра, морковная масса (равные части масла и растертой моркови, обжаренной в течение 3-5 минут до размягчения и процеженной через марлю или цедилку).

Зеленая
смешиванием желтой с синей, отжимая зеленый сок, пропуская шпинат через мясорубку, добавляя такое же количество воды, доведя почти до кипения и протирая шпинат сквозь частое сито.

Коричневая
крепкий кофейный гастой или жженка (пережженный сахар).

Красная и розовая
добавлением сока малины, клубники, клюквы, кизила, брусники, смородины, вишни; красных сиропов, варенья, вина; краснокачанной капусты или свеклы (мелко нарезают, заливают таким же количеством подкисленной воды, доводят почти до кипения и процеживают).

Оранжевая
смесь желтой и красной красок; сок апельсиновой и мандариновой цедры.

Синяя
краситель индиго-кармин (синевато-черная паста, при растворении лает раствор чисто-синего цвета).

Фисташковая
смешиванием желтой с небольшим количеством синей красок.

Шоколадная
добавить шоколад или какао-порошок; смешиванием жженого сахара с красной краской.

Фиолетовый
смородина, черника.

@темы: DIY, I couldn't resist, food, fucking awesome, idea, so nice *3*, to think about, tutorials, wow

02:18 

just do it
01:17 

just do it
11.05.2012 в 17:35
Пишет Моргаер:

Куксу
В детстве моему папе довелось немного пожить в Корее, и он привез оттуда несколько интересных рецептов. Мой любимый из них - куксу. Это блюдо очень похоже на японский рамен, только, ИМХО, вкуснее ))
Готовится довольно просто, а если в процессе еды закончась половина ингридиентнов, то всегда можно приготовить новые.



Рецепт

URL записи

@темы: DIY, I couldn't resist, food, so nice *3*, tutorials, wow

00:26 

just do it
12.03.2012 в 19:36
Пишет MsDemy:

Завтрак: Яичницы в сладком перце)
Думаю, для многих я не открою Америку этим рецептом - идея уж очень простая. Но для кого-то такая яичница будет чем-то новым и нетривиальным - эдакой свежей струей, которую можно внести в повседневные завтраки. Времени на приготовление такие яйца потребуют не намного больше, чем обычная яичница, а внешне выглядят гораздо эффектнее ;-)
Ингредиенты на 2 порции:
*4 яйца
*сладкой перец любого цвета
*4 кусочка тостового хлеба
*30 г тертого сыра
*соль и перец по вкусу
*растительное масло для жарки

От перца отрезаем кольца толщиной около 1,5 см.

читать дальше
Приятного аппетита!!!


URL записи

@темы: DIY, I couldn't resist, food, fucking awesome, so nice *3*, tutorials, wow

15:02 

just do it
Торт "Царица горы"


Мастер-класс оригинального украшения очень вкусного и несложного торта!
Украсьте свой Новогодний стол!


Вместо одного торта у меня получился торт, два больших пирожных и два десерта в стаканах. Мне просто хотелось посмотреть, как будут смотреться елки в различных конфигурациях, но, конечно, если вы захотите "повторить это дома", нет необходимости так все усложнять.
Кстати, такой торт будет очень уместен на Новогоднем столе! И делать его совсем несложно, а потому вполне можно совместить с приготовлением салатов накануне.


Рецепт

@темы: DIY, food, fucking awesome, idea, so nice *3*

14:31 

just do it
Про китайскую Москву

Как известно, китайцы берут количеством, а не качеством. Чтобы
не попасть впросак, Time Out погрузился в московский быт жителей
Поднебесной и выявил возможные очаги появления столичного чайна-тауна.
А заодно мы узнали, где есть китайскую лапшу, пить свежий Те Гуаньинь,
заниматься фэн-шуй и покупать кисточки для каллиграфии

Клуб "Ист"Первое, что делают китайцы, оказавшись за пределами родины, — открывают ресторан. С этой маленькой гастрономической победы начинается

любой чайна-таун, китайский квартал с собственной инфраструктурой.
читать дальше

@темы: food, links, paroles, paroles, to think about, wow

14:15 

just do it
Национальные флаги из национальной еды



ещё 11

@темы: art, food, fucking awesome, idea, skulpture, view from the other side, wow

00:00 

just do it
onigiri

Скучная сосиска превращается....
Сосиски - и что из них можно сделать:) Можно Акулу

читать дальше

@темы: wow, tutorials, so nice *3*, idea, food, art, I couldn't resist

23:17 

Окономияки

just do it
Окономияки


читать дальше


@темы: DIY, I couldn't resist, food, tutorials, wow

23:15 

just do it
14.11.2010 в 06:03
Пишет pandor-@:

Китайский завтрак долгое время оставался для меня загадкой, сравнимой по сложности разве что с основными тайнами бытия. Близлежащие кафе по утрам категорически отказывались работать, и когда я являлась туда к десяти утра, на меня смотрели, как на сумасшедшую, потому что все приличные люди уже давно позавтракали в пять утра и разбежались по рабочим местам. В битве между голодом и ленью неизменно побеждала последняя, и я уже смирилась с тем, что завтрак остался в прошлой жизни – тем более что очевидцы утверждали: традиционный завтрак пекинца так же богат мясом, маслом и специями, как обед и ужин.
И жить бы мне невежей, если бы однажды мне не довелось прийти к подруге-хуатьяо на ужин и остаться до завтрака.
Прошу любить и жаловать: деруны по-китайски.
Пойдемте-пойдемте, будет вкусно!


URL записи

@темы: I couldn't resist, food, tutorials, wow

21:46 

Красим рис для обенто

just do it
Розовый или фиолетовый рис
На каждую чашку вареного белого риса
1 чайная или полстоловой ложки мелко натертой красной капусты
несколько капель лимонного сока
полчайной ложки постного или оливкого масла (по желанию)
щепотка соли

Капусту надо натереть как можно мельче - лучше всего подходят терки от Микроплан. Чем больше капусты вы возьмете, тем сильнее окрасится рис. Лимонный сок добавляйте небольшими порциями. Он делает цвет более насыщенным.
Перемешайте капусту с маслом и посолите, полученную смесь намажьте на рис сверху. Оберните сверху пищевой пленкой и поставьте разогреваться в микроволновку на 1 минуту на большой мощности. Потом хорошенько перемешайте.
Вкус капусты совсем не чувствуется, а лимонный сок придает рису приятную кислинку, делая его похожим на рис в суси.

Зеленый рис:
На каждую чашку вареного белого риса:
1 столовая ложка замороженного зеленого горошка
полчайной ложки постного или оливкого масла (по желанию)
щепотка соли

Положите горошек в небольшую тарелку и разморозьте в микроволновке (30-40 секунд на большой мощности). Затем хорошенько разомните вилкой или пестиком в миске.
Добавьте горошек в рис, залейте маслом и посолите. Перемешайте и разогрейте в микроволновке на высокой мощности. Перемешать нужно очень хорошо.

Оранжевый рис:
На каждую чашку вареного белого риса:
1 столовая ложка мелко натертой моркови
полчайной ложки постного или оливкого масла (по желанию)
щепотка соли

Натрите морковь на мелкой терке.Перемешайте морковь с маслом и посолите, полученную смесь намажьте на рис сверху. Оберните сверху пищевой пленкой и поставьте разогреваться в микроволновку на 1 минуту на большой мощности. Потом хорошенько перемешайте.

Можно использовать только один вид риса или смешать несколько.
И помните, что белый рис всегда можно сделать разноцветным.

@темы: I couldn't resist, food, fucking awesome, idea, tutorials

20:18 

just do it
31.08.2012 в 11:41
Пишет Эдикович:

Неделя бенто.

Доброе утро!

Сегодня у меня сладкий, но низкокаллорийный бенто. Я сделала мини-чизкейк и порезала яблоки, чередуя розовое сладкое (сорт Gala) и зеленое кислое (Антоновка :) )

 

 

Чизкейк:

Для нижней части берете овсяные хлопья (у меня смесь злаков Нордик), засыпаете в кипящую воду(1,5 стакана) и варите 3 минуты, помешивая. Снимаем с огня, даем остыть. Добавляем яйцо, мед, соль, ванилин и корицу, перемешиваем. На сковородке поджариваем такой блинчик, чтобы нодходил по размеру вашей коробочке(потом можно обрезать как надо).

Верхушка: взбиваем в блендере немного сливок, сыра Филадельфия и творога, добавим ванилин. Взбивать до густой констстенции. Заливаем, украшаем как нравится) У меня корица и кофе, яблочный Рираккума-мишка. Мордочку я нарисовала кусочком шоколада.

Можно согреть тортик в микроволновке, тогда верхушка станет более твердой.

Удачного дня! ^_^



URL записи

@темы: DIY, I couldn't resist, art, food, fucking awesome, idea, motivation, tutorials

20:05 

just do it
17:44 

just do it
яблочки для шинигами
- какой богомерзкий праздник отмечают в европе/америке совсем скоро?
- Халловииин!
- правильно, детишки!


в предверии одного из моих любимого праздничков сладости и монстры, что может быть лучше? в интернетах заводится такая красота.





крутой десерт, традиционный и очень здорово оформлен, просто мертвый лес из страшной сказки.
радость сперта у mattbites, спасибо ему, давно хотела такое сделать.


К.О. предлагает вашему вниманию рецепт:

@темы: DIY, I couldn't resist, food, idea, wow

17:27 

Дизайнерские вещи

just do it
00:21 

just do it
31.10.2010 в 09:13
Пишет Diary best:


Тематический день: Happy Halloween! :hween:

Пишет quirischa:

Зубастая личинка к столу. Отвратительно! И очень вкусно.
Это праздничное хеллоуинское блюдо было найдено на imakeprojects.com



Есть два способа приготовления: с ветчиной прошутто или с беконом. Первый способ полегче, а второй подольше, но повкуснее. Кусок свиной вырезки заворачивается в ветчину и запекается в духовке, во втором случае - заворачивается в бекон и замораживается, после чего жарится в гриле. В обоих случаях в конце нужно обжарить на сильном огне для получения корочки. Затем у готовой личинки вырезается ротик, в него вставляются зубки.


читать дальше

URL записи

(не свое)

Не Бест? Пришли лучше!



URL записи

@темы: lol, idea, food, DIY

where the inspiring things are

главная